الشبت: ادعموا صحة عظامكم بهذا العشب الأخضر!

الشبت هو نبات عشبي له أوراق خضراء ذات رائحة فواحة مع نكهة مميزة، كما أنه يستخدم عادةً لرفع نكهة الأطباق المختلفة!

علاوةً على ذلك، يعد الشبت واحدًا من أبرز أنواع الخضراوات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية، التي تعمل على تعزيز صحة الجسم والمناعة ووقاية الجسم من الأمراض والفيروسات. وننصحكم بالإطلاع على فوائد بذور الشبت: خصائص عديدة ومتميّزة إضافة إلى طرق استخدامها.

كيف يفيد الشبت في تقوية صحة العظام؟

اشتهر الشبت بنكهته العطرية المميزة التي تضفي لمسة خاصة على الأطباق، إلا أن الأبحاث الحديثة بدأت تسلط الضوء على فائدة غير متوقعة لهذا العشب الأخضر: دوره في تعزيز صحة العظام وتقويتها.

ويوضح خبراء التغذية أن الشبت يُعتبر مصدرًا جيدًا لبعض العناصر الغذائية الأساسية التي تؤدي دورًا حاسمًا في الحفاظ على كثافة العظام والوقاية من الأمراض المرتبطة بها مثل هشاشة العظام. من أبرز هذه العناصر هو الكالسيوم، المعروف بأنه المكون الرئيسي للعظام والضروري للحفاظ على قوتها وبنيتها.

بالإضافة إلى الكالسيوم، يحتوي الشبت أيضًا المنغنيز، وهو معدن أساسي يشارك في تكوين نسيج العظام والتمثيل الغذائي للعناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام. كما أن وجود فيتامين K في الشبت يُسهم في تنظيم مستويات الكالسيوم في الجسم ويؤدي دورًا في عملية تخثر الدم، وهي عمليات مهمة لصحة العظام بشكل غير مباشر.

علاوةً على ذلك، يشير الباحثون إلى أن دمج الشبت في النظام الغذائي يمكن أن يكون إضافة بسيطة وفعالة لدعم صحة العظام، خصوصًا مع تقدم العمر حيث تزداد أهمية الحصول على كميات كافية من الكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى.

لذلك، فإن إضافة الشبت إلى أطباقكم اليومية، سواءً في السلطات أو الحساء أو أطباق السمك، قد لا يعزز فقط المذاق، بل يساهم أيضًا في بناء عظام أقوى وأكثر صحة. وإليكم سر الطعم المميز في أطباق الجدة؟ الجواب: الشبت!

إليكم فوائد الشبت الأخرى

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من الشبت من بينها:

1- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

أثبتت نتائج بعض الدراسات أن الشبت يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تحسين عملية الهضم وتخفيف الأعراض المزعجة مثل الانتفاخ والغازات وآلام المعدة والإمساك؛ لأن الشبت يحتوي كمية كبيرة من الزيوت الطيارة.

2- الحماية من السرطان:

يتميز الشبت باحتوائه كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة ومن ثم تقليل فرص الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان وغيرها من الأمراض المزمنة. وفي سياق متصل، هل الشبت بديل فعّال للنعناع أو البقدونس؟ إليكم الجواب.

3- تهدئة الأعصاب:

يعمل تناول الشبت بانتظام على تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر والقلق وبالتالي يحسن ذلك من جودة النوم بشكل كبير ويقلل من العصبية والانزعاج، ولكن لا يفضل الإفراط في تناوله.

4- الحد من الالتهابات:

يعتبر الشبت مصدر طبيعي قوي للسيطرة على الالتهاباب؛ لاحتوائه مركبات مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهابات بالجسم، وبالتالي فهو أفضل الخضروات خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والروماتيزم.

برأيي الشخصي كمحررة، بالنسبة للبذور، يمكننا استخدام الشبت على حالته أو بعد طحنه للاستفادة من فوائد بذوره الصحية، والتي تضاف إلى الخبز أو الحساء أو أطباق الخضار، ويمكننا استخدامها أيضًا في صنع المخللات أو في عمل مشروب.