أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
وصفة كرات التمر بالسمسم
حضري من موقع اطيب طبخة وصفة كرات التمر بالسمسم بخطواتها السهلة والواضحة. مكوناتها متوفرة في كل منزل ومذاقها لا يقاوم. جربيها وقدميها مع القهوة او الشاي لضيوفك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
[تمر](/ingredient/تمر-1458585) (اختياري: منقوعة بالماء لترطيبها) - 7-10 حبات
توت
غوجي (يمكن استبدالها بالكرانبيري
جوز
قبضة
شوفان
أو حنطة سوداء قبضة
سمسم
(لتغميس الكرات
طريقة التحضير
-
1
ضعوا كل المكوّنات في خلاط ألترابلند + واختاروا وظيفة "المكسرات". إهرسوا المكوّنات جزئياً تاركين بعض القطع الصغيرة في المزيج.
-
2
أوقفوا الخلاط عندما تحصلون على القوام المرغوب فيه. على المزيج ألا يكون سائلاً بل يجب ان يشبه العجينة.
-
3
خذوا ملعقة كبيرة من المزيج وكوّروه على كف يدكم.
-
4
غمّسوا الكرات في السمسم واحتفظوا بها في الثلاجة.
نصائح
الشوفان والحنطة السوداء هي من الحبوب النابتة. إن عملية التنبيت تزيل بعض مضاداة المغذيات، وتسمى الفيتات، من قشرة الحبوب (الفيتات موجودة في الحبوب الكاملة). تتضارب الفيتات مع المعادن وبالتالي تخفض كمية المعادن التي يمتصها الجسم. وهذا أمر مؤسف! إختيار الحبوب المكررة (بدون قشرتها) ليست بالفكرة الجيدة لأن مؤشر السكر فيها مرتفع جداً، ما يتعب البنكرياس وينتج عن ارتفاع امتصاص السكر وانخفاض مستوى السكر في الدم. بالاضافة إلى ذلك، فيتامينات ومغذيات عديدة موجودة في قشرة الحبوب. اللقاح (يمكن شراءه مجمّد من متاجر المأكولات العضوية) الطازج مليء بالفيتامينات، الانزيمات، المغذيات الدقيقة والعينات الحيوية. يسهل اللقاح عملية الهضم وازالة السموم بالاضافة إلى كونه مصدراً جيداً للمعاجن. تجنبوا اللقاح في حال كنتم تعانون من حساسية على منتجات النحل.
وصفات ذات صلة
