طريقة عمل قشطلية زهرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوباً من الحليب مع بشر الشمندر. صفّي المزيج في وعاء آخر، أضيفي اليه دقيق الذرة وقلّبي حتى تتداخل المكونات. أتركي المزيج جانباً.

• 2

  في قدر، ضعي باقي كمية الحليب، الكريمة والسكر. عندما يسخن المزيج، أضيفي مزيج دقيق الذرة وقلبي بواسطة خلاط يدوي حتى يثخن المزيج.

• 3

  زيدي المستكة، ماء الورد وماء الزهر وقلّبي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 4

  وزّعي المزيج في قوالب سيليكون واتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها الى الثلاجة حتى تبرد تماماً.

• 5

  إقلبي القشطلية في طبق تقديم، زيني بالمربى والفستق الحلبي ثمّ قدمي الحلى على سفرتك.

وصفات ذات صلة