كيك الزبادي والعسل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء كبير، ضعي البيضتين والسكر.

• 3

  أخفقي بواسطة الخلاط اليدوي للحصول على مزيج رغويّ.

• 4

  أسكبي زيت الزيتون وأضيفي البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح والسميد والسكر.

• 5

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.

• 6

  أسكبي اللبن الزبادي بتأنٍ واخلطي جيداً.

• 7

  أضيفي الدقيق وتابعي الخلط حتى تتجانس المكونات.

• 8

  إدهني قالب كيك دائريّ (مقاس 9*9 إنش) بقليل من زيت الزيتون ثمّ رشّيه بالدقيق.

• 9

  أسكبي خليط الكيك بروية في القالب (لا يجب أن يملأ المزيج أكثر من نصف القالب).

• 10

  وزّعي اللوز على وجه الكيك.

• 11

  أدخلي القالب إلى الفرن من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.

• 12

  أسكبي العسل على الكيك وهو لا يزال ساخناً وممري فرشاة المطبخ على الوجه ليتوّزع العسل بالكامل.

• 13

  أتركي الكيك يبرد تماماً ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة