الكبة الحلوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي السميد والدقيق والبايكنغ باودر.

• 2

  إفركي المكونات بالزبدة حتى تتشربها بالكامل.

• 3

  أسكبي الحليب وماء الزهر.

• 4

  إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة طريّة.

• 5

  قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

• 6

  بإصبعك إصنعي فجوة في كلّ كرة عجين.

• 7

  إحشي كلّ كرة بنوع واحد من المكسرات (إمّا فستق حلبي أو جوز) بحسب الذوق.

• 8

  أغلقي الفجوة بروية وتأن.

• 9

  في قدر، حمّي الكثير من الزيت.

• 10

  قلّي الكبة المحشوة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 11

  أخرجي الكبة من الزيت وضعيها في القطر البارد.

• 12

  زيّني الكبة بالفستق الحلبي وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة