الكبة الحلوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع السميد والدقيق والبايكنغ باودر. نفرك المكونات بالزبدة حتى تتشربها بالكامل.

• 2

  نسكب الحليب وماء الزهر. نعجن المكونات جيدًا للحصول على عجينة طريّة.

• 3

  نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم. بإصبعنا نصنع فجوة في كل كرة عجين.

• 4

  نحشو كلّ كرة بنوع واحد من المكسرات (إمّا فستق حلبي أو جوز) بحسب الذوق. نغلق الفجوة بروية وتأن.

• 5

  في قدر، نحمي الكثير من الزيت. نقلّي الكبة المحشوة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 6

  نخرج الكبة من الزيت ونضعها في القطر البارد. نزين الكبة بالفستق الحلبي ونقدمها.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة