طريقة عمل العجينة الذهبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب السائل مع اللبن الزبادي والزيت في قدرٍ على النار.

• 2

  حركي المكونات وسخّنيها حتى الغليان ثمّ ارفعي القدر عن النار.

• 3

  أخلطي في وعاء كبير الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح والبايكنغ باودر.

• 4

  أضيفي مزيج الحليب تدريجياً مع عجن المكونات بيديك.

• 5

  أعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.

• 6

  غطّي العجينة واتركيها في مكانٍ دافئ لساعة من الوقت.

• 7

  إستخدمي العجينة بالشكل الذي تيريدنه لتحضير المعجنات والمخبوزات.

نصائح

وصفات ذات صلة