طريقة عمل كريم كراميل بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني القشطة والحليب.

• 2

  في وعاء، أخفقي البيض وكوب من السكر. أضيفي المزيج تدريجياً إلى الخليط السابق. أضيفي الملح وخلاصة الفانيليا واخلطي بسرعة حتى يتجانس المزيج ثمّ أطفئي النار.

• 3

  في قدر ثانٍ، ضعي الكمية المتبقية من السكر ونصف كوب من الماء. حرّكي المزيج حتى يذوب السكر ويتحول لون المزيج إلى ذهبي.

• 4

  وزّعي مزيج الكراميل في قعر قوالب صغيرة. أضيفي مزيج القشطة وضعي القوالب في صينية فرن. إملأي الصينية بالماء حتى تغمر القوالب.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ادخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج الكريم كراميل.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد بالكامل.

• 7

  أقلبي الكريم كراميل في أطباق التقديم. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة