العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
طريقة عمل اللقيمات بالزبادي
يقدّم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات بالزبادي خطوة بخطوة، حضّري حلى العوامة على طريقتنا وقدميها في جميع الاعياد والمناسبات لضيوفك!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق، اللبن الزبادي، الملح، الخميرة، نشاء الذرة والماء في وعاءٍ كبير.
-
2
أخلطي حتى الحصول على عجينة سائلة ومتجانسة ثمّ غطّيها وضعيها في مكان دافئ لحوالى 4 ساعات من الوقت.
-
3
حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ شكّلي لقمة القاضي بيديك أو باستخدام كيس مثقوب في طرفه تصرين من خلاله كرات العوامة.
-
4
إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
-
5
أسكبي القطر على العوامة ثمّ قدّميها.
نصائح
- يمكنك تزيين اللقيمات بالسكر الناعم.
- أعدّي من أطيب طبخة المزيد من الحلويات العربية مثل بسبوسة سهلة أو معمول مدّ بالفستق الحلبي.
وصفات ذات صلة
