كنافة تشيز كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير طبقة الكنافة، فتّتي الكنافة في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الزبدة واخلطي حتى تتجانس.

• 2

   رصّي الكنافة في قالب تشيز كيك ثم ادخليها الى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 3

   أخرجي القالب من الفرن، اسكبي القطر على وجه الكنافة ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

• 4

   لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلً من الجبن، السكر، القشدة، الحليب المكثف المحلى، عصير الليمون الحامض والكريمة.

• 5

   أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 6

   ذوّبي الجيلاتين بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم اضيفيها الى المزيج مع الخلط جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 7

   وزّعي مزيج الكريمة فوق طبقة الكنافة ثم ادخلي القالب الى الثلاجة حتى يجمد.

• 8

   أخرجي التشيز كيك من الثلاجة، زيّني الوجه بالمربى والكريمة قبل التقديم.

وصفات ذات صلة