بقلاوة بالقشطة ولا ألذ
أطيب حلى على الإطلاق!
20 دقيقة
تارت الشوكولاتة والفراولة
طريقة عمل تارت الشوكولاتة والفراولة بالصور: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وزيني بها سفرة الحلويات لديك.
-
تقدّم ل…
20 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان
سكر
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
زبدة
200 غرام
ماء مثلّج - ربع كوب
صفار بيض
2
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الغاناش:
شوكولاتة
250 غرام
قشطة
علبة (170 ملل
زبدة
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء الدقيق والسكر ثمّ أضيفي الزبدة وادعكي حتى تتداخل المكوّنات.
-
2
أضيفي صفار البيضتين والفانيليا والماء مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
غلّفي العجينة ثمّ أدخليها إلى الفريزر لـ15 دقيقة.
-
4
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وضعيها في قوالب كب كيك واضغطي على الأطراف بواسطة شوكة بالإضافة إلى بعض الثقوب في القعر.
-
5
أدخلي القوالب إلى الفريزر لـ15 دقيقة إضافية.
-
6
إخبزي العجينة في وسط فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويةلمدّة 20 دقيقة حتى يتغيّر لونها.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
8
لتحضير الغاناش، ضعي القشطة في قدر غير لاصق على النار حتى يسخن.
-
9
أضيفي الشوكولاتة وحرّكي المزيج على نار هادئة ثمّ أضيفي الزبدة والملح.
-
10
وزّعي المزيج بالتساوي داخل العجينة .
-
11
زيّني الوجه واتركيها تبرد تماما بالثلاجة ثمّ قدّمي التارت على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إضافة بعض حبات الفاصولياء أو الحمص داخل العجينة كي لا تنتفخ أثناء الخبز.
- إحرصي على عدم غليان القشطة أو إحتراق الشوكولاتة عند التذويب.
- أنصحك بتزيين هذا النوع من التارت بالفراولة لمذاق ولا ألذ.
- لتزيين التارت بالشوكولاتة، أبشري قالب الشوكولاتة وهو على حرارة الغرفة او استخدمي قشارة الخضار بتمرريها على قالب الشوكلاته للحصول على لفائف. أدخليها الشوكولاتة إلى ثلاجة ثمّ زيّني بها وجه التارت.
وصفات ذات صلة
