هريس حساوي
على أصوله!
20 دقيقة
طريقة عمل كوسا بشاميل
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عن طبق مميز للعزومات؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كوسا بشاميل. حضري ألذ صينية كوسا في البيت وقدميها على سفرة غنية بالمقبلات اللذيذة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي السمن في قدر على النار.
-
2
أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
أسكبي الحليب وحرّكي المكونات حتى تتجانس.
-
4
أبعدي القدرعن النار واتركي الصلصة جانباً حتى تبرد.
-
5
لتحضير الكوسا: سخّني الزيت في قدرعلى النار.
-
6
قطّعي البصل وقلّبيه مع الزيت حتى يذبل.
-
7
أضيفي الكوسا ونكّهي بالملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة وقلّبي المكونات حتى تنضج.
-
8
أبعدي القدرعن النار واتركي المكونات جانباً حتى تبرد.
-
9
في قدر آخر على نار متوسطة، قلّبي اللحم مع القليل من الزيت حتى ينضج.
-
10
نكّهي بالملح، الفلفل الاسود وبهارات اللحم واتركي المكونات جانباً حتى تبرد.
-
11
ضعي خليط الكوسا في صينية فرن، وزّعي اللحم فوقه ثم صلصة البشاميل.
-
12
أنثري جبن الموزاريلا المبشور على وجه الصينية ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج وتحمّر.
-
13
أخرجي صينية الكوسا بالبشاميل من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك.
نصائح
ضعي الجبن المبشور على وجه الصينية قبل 10 دقائق من إخرجها منعاً لجفافه على الوجه.
وصفات ذات صلة
