مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفوا على وصفة مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود، مزيج فريد من النكهات البحرية والبهارات العربية. طبق غني وسهل التحضير سيبهر عائلتكم!

يمكن إضافة الخضروات المفضلة، مثل الباذنجان أو البطاطس، لإثراء الطبق بالمزيد من النكهات والقيمة الغذائية.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    440 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    تتبيل الجمبري: في وعاء، نتبل الجمبري بالكركم، الكمون، الفلفل الأسود، وقليل من الملح. نتركه جانبًا لمدة 15 دقيقة.

    تتبيل الجمبري
  • 2

    تحمير الجمبري: نسخن ملعقة من الزيت في قدر، ونقلّب الجمبري لمدة 3-5 دقائق حتى يتغير لونه. نرفعه من القدر ونضعه جانبًا.

    تحمير الجمبري
  • 3

    في نفس القدر، نضيف الزيت المتبقي ونقلّب البصل حتى يذبل، ثم نضيف الثوم، البهارات المشكّلة، والليمون الأسود المطحون، نحرك جيدًا.

    تحمير البصل
  • 4

    نصفّي الأرز ونضيفه إلى القدر، ثم نضيف الجمبري فوقه. نسكب الماء الساخن حتى يغمر الأرز. نضيف مكعب المرق.

    إضافة الأرز
  • 5

    نغطّي القدر ونتركه على نار عالية حتى يغلي، ثم نخفف النار ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

    تغطية الأرز
  • 6

    نقلب المقلوبة في طبق التقديم بحذر. يمكن تزيينها بشرائح الليمون أو القليل من البقدونس المفروم.

    تقديم الطبق
نصائح

يمكن إضافة الخضروات المفضلة، مثل الباذنجان أو البطاطس، لإثراء الطبق بالمزيد من النكهات والقيمة الغذائية.

معلومات اضافية

مقلوبة الجمبري بالكركم والليمون الأسود هي طبق مميز يجمع بين النكهات البحرية الطازجة والبهارات العربية العطرية، مع لمسة من الكركم الذي يضفي لونًا جذابًا وفوائد صحية. كما يتميز هذا الطبق بقوامه الغني والمتوازن، حيث يقدم تجربة طعام تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. أما إذا كنتم نباتيين، فجربوا مقلوبة خضار مع البازلاء.

وصفات ذات صلة
دجاج مسالا بالروب السعودي

ولا أشهى!

25 دقيقة
نودلز حارة بدبس الرمان والدجاج بالعسل

من أطيب الأطباق الآسيوية!

15 دقيقة
بالفيديو، محاشي الخضار

المحاشي على أصولها!

30 دقيقة
مكرونة بصوص اللوز والكزبرة

طبق مبتكر ولذيذ!

10 دقيقة
بالفيديو، لازانيا بالباذنجان

من أطيب الأطباق!

30 دقيقة
بالفيديو، دجاج هندي

طبق لذيذ جدًا!

30 دقيقة
دجاج بصوص المانجو… وصفة مالحة بنكهة حلوة ومميزة!

لذيذة وشهيّة!

15 دقيقة
مندي السلمون بالتتبيلة الخليجية

طبق خليجي بامتياز!

15 دقيقة
صدور دجاج محشية سبانخ وجبن كريم بصوص الزعتر والعسل

ولا أشهى!

30 دقيقة
برجر بالطماطم المشوية

سهل التحضير!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية