كبسة بالزعفران… طعم فاخر يغيّر مفهوم الكبسة التقليدية!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قلي الخضراوات: في قدر على نار متوسطة، نضيف الزيت والبصل حتى يذبل ثم نضيف الطماطم والجزر، ونقلّب حتى تذبل الخضراوات.
  

  
• 2

  نضيف الدجاج ونحركه جيداً ثم نضع الملح والزعفران وبهارات الكبسة نغسل الأرز جيداً، من ثم نصفّيه، ونضيفه إلى القدر، مع الخضراوات نقلّب لبعض الوقت ثم نضيف الماء ونتركه حتى ينضج.
  

  
• 3

  بعد أن ينضج الأرز بالكامل وتجف المياه نسكب الوصفة في طبق التقديم ونقدّم الكبسة ساخنة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة