طريقة عمل تشيز كيك مفروكة الفستق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير المفروكة: في الخلاط الكهربائي، إطحني الفستق الحلبي مع السكر البودرة جيداً.

• 2

  أضيفي القطر بخفة تدريجياً مع الاستمرار بالخلط للحصول على عجينة متماسكة.

• 3

  رصّي عجينة المفروكة في قعر قالب تشيز كيك متحرّك القاعدة.

• 4

  للحشوة: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم. أضيفي القشطة واخلطي المكونات جيداً بالسباتولا.

• 5

  وزّعي خليط الحشوة فوق المفروكة. زيّني الوجه بالكامل بالفستق الحلبي المجروش.

• 6

  أدخلي القالب إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل. عند التقديم، زيّني بالورد المجفف.

وصفات ذات صلة