دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والثوم… الطراوة والنكهة في لقمة!
ولا أشهى!
1 ساعة
طريقة عمل الفراخ المقرمشة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الفراخ المقرمشة باسهل الخطوات في البيت. قدمي الذ بروستد للعائلة الى جانب السلطات العربية بوصفات موقعنا السهلة!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي كلً من الدقيق، النشاء، اللبن الخاثر وبيكروبونات الصودا.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
-
3
نكّهي بالبابريكا، الفلفل الأسود والملح مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
-
4
حمّي زيت غزير في قدر متوسط الحجم على نار هادئة.
-
5
غمّسي قطع الدجاج بمزيج الدقيق من كلّ الجهات ثم انزليها في الزيت الحامي واتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
-
6
أزيلي قطع الدجاج من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- يمكنك خبز الدجاج بالفرن إذا اردت، ستحصلين على نفس الطعم.
- قدمي ألذ دجاج مقرمش على سفرتك الى جانب: سلطة الكولسلو أو سلطة البوملة.
وصفات ذات صلة
