مربى السكر السريع… ينفع لأي فواكه زائدة!
سهل ولذيذ!
10 دقيقة
طريقة عمل كيك القهوة
طريقة عمل كيك القهوة: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
200 غرام
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
زبدة
على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 200 غرام
سكر أسمر
100 غرام
سكر بودرة
100 غرام
بيض
3
قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقة كبيرة من الماء المغلي – ملعقة كبيرة
جوز
مجروش 100 غرام
حليب
50 مل
لتحضير الكريمة:
زبدة
على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات صغيرة 120 غرام
سكر بودرة
منخول 125 غرام
قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي – ملعقتان كبيرتان
لتحضير التغليفة:
سكر بودرة
200 غرام
ماء مغلي – ملعقتان كبيرتان
قهوة سريعة الذوبان مذوّبة بملعقتين كبيرتين من الماء المغلي – ملعقتان كبيرتان
جوز
للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالدقيق.
-
2
ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تصبح كريمية.
-
3
أضيفي السكر الأسمر والسكر البودرة واخلطي لتحصلي على مزيج فاتح اللون.
-
4
زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
-
5
أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والقهوة وقلّبي المزيج بواسطة ملوق.
-
6
زيدي الجوز وقلّبي من جديد.
-
7
أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
8
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
-
9
لتحضير الكريمة، أخفقي الزبدة مع السكر والقهوة بواسطة الخلاط الكهربائي.
-
10
قطّعي الكيك أفقياً إلى 3 أقسام متساوية.
-
11
إدهني الكريمة بين الطبقات.
-
12
لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء السكر مع القهوة والماء المغلي.
-
13
أسكبي الصلصة على وجه الكيك وزيّني الوجه بالجوز.
وصفات ذات صلة
