فطيره بالزبدة ولا ألذ!
فطيرة ناعمة تذوب في الفم!
15 دقيقة
بالفيديو، أطيب كوكيز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
شاهدوا بالفيديو طريقة تحضير أطيب كوكيز بملمس طري من الداخل ومقرمش من الخارج. وصفة سهلة وسريعة بطعم لا يقاوم، مثالية لكل محبي الحلويات!
احفظوا الكوكيز في وعاء محكم كي نمنعها من الجفاف لعدة أيام.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
600 لكل قطعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
عجينة الكوكيز:
سكر أسمر
نصف كوب
سكر أبيض
ربع كوب
زبدة
مذوّبة - نصف كوب
بيض
واحدة
فانيليا
سائلة - ملعقة كبيرة
دقيق
كوب وربع
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة
حبيبات شوكولاتة
داكنة - كوب
خلطة البراونيز:
زبدة
مذوّبة - كوب
حبيبات شوكولاتة
داكنة ومذوّبة - ثلاثة أرباع الكوب
كاكاو
بودرة - نصف كوب
بيض
3
سكر أسمر
نصف كوب
سكر بودرة
كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
دقيق
نصف كوب
فانيليا
سائلة - ربع كوب
حبيبات شوكولاتة
داكنة - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
خليط الكوكيز: في وعاء، نضيف السكر الأسمر والأبيض، الزبدة، البيض، الفانيليا، الدقيق، الملح وبيكاربونات الصودا ثم نخلط المكونات قبل أن نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلط مجددًا.
-
2
خليط البراونيز: في وعاء آخر، نضع الزبدة وحبيبات الشوكولاتة المذوبة ثم نحرك قليلًا قبل أن نضيف الكاكاو ونحرك المكونات جيدًأ.
-
3
نزيد البيض ونحرك مرة أخرى قبل أن نضيف السكر الأسمر والبودرة، الملح، الدقيق والفانيليا. نحرك المكونات ثم نزيد حبيبات الشوكولاتة ونحرك مجددًا.
-
4
في صينية بيركس مغطاة بورق الزبدة، نضع خلطة البراونيز ثم كرات عجينة الكوكيز. ندمج المكونات معًا بواسطة السكين.
-
5
نخبز الخليط في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. نقطّعها عند التقديم.
نصائح
احفظوا الكوكيز في وعاء محكم كي نمنعها من الجفاف لعدة أيام.
معلومات اضافية
الكوكيز هو أحد أشهر أنواع الحلويات الغربية التي تجمع بين القوام المقرمش والطري في آنٍ واحد، ويعد خيارًا محببًا للكبار والصغار على حد سواء. ويتميز بإمكانية تنوع نكهاته وإضافاته مثل الشوكولاتة، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية مع القهوة أو الحليب. يتمتع بشعبية واسعة عالميًا، ويحضر في المناسبات أو كتحلية يومية بسيطة. أما إذا كنتم من محبي النكهات الغريبة، فجربوا كوكيز الماتشا بالشوكولاتة البيضاء.
وصفات ذات صلة
