منسف سوري
طبق لا يقاوم
30 دقيقة
دياي مشوي بالفرن
تعرفي على طريقة عمل دياي مشوي بالفرن مع البصل والبطاطس من موقع اطيب طبخة واستمتعي بمذاقها المعزز بصلصة السماق وزيت الزيتون لنكهات لذيذة لا تقاوم
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدجاجة في صينية فرن. إصنعي شقوقاً بالدجاجة حتى تتشرّب التتبيلة وتنضج بشكل أسرع.
-
2
لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي السماق وزيت الزيتون حتى يتجانس المزيج.
-
3
لتحضير التتبيلة: في وعاء، أخلطي عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الملح، العسل، الصبار والسبع بهارات حتى يتجانس المزيج.
-
4
أسكبي التتبيلة على وجه الدجاجة وادعكي هذه الأخيرة حتى تتشرّب التتبيلة من كلّ الجوانب.
-
5
أدخلي الدجاجة المتبّلة إلى الثلاجة لليلة كاملة.
-
6
في اليوم التالي، أخرجي صينية الدجاج من الثلاجة. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
غلّفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لـ50 دقيقة.
-
8
أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي البصل والبطاطس. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ40 دقيقة.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن. إدهني الدجاجة بمزيج السماق.
-
10
قدّمي الدجاجة المشوية ساخنة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
