سمبوسة البيتزا بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي صلصة الطماطم والزعتر. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. حرّكي الصلصة حتى الغليان.

• 3

  ضعي الغطاء وخفّفي النار. أتركي القدر على النار لـ20 دقيقة.

• 4

  في وعاء، ضعي البيبيروني، الفلفل الرومي، الزيتون الأسود والزيتون الأخضر. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 5

  إفردي شريحة من عجينة السمبوسة على سطح العمل. إدهنيها بالصلصة، دون أن تبلغي الأطراف.

• 6

  أضيفي مزيج البيبيروني وجبن المموزاريلا. إثني أطراف السمبوسة على شكل مثلث وألصقي الطرف بمزيج الدقيق والماء.

• 7

  كرّري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

• 8

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

• 9

  ضعي حبات السمبوسة على صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح لون العجينة ذهبيّ.

• 10

  قدّمي سمبوسة البيتزا ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة