أسهل طريقة لعمل الملوخية المجمّدة
من أشهى الأطباق!
15 دقيقة
صينية رز بالقشطه
تعرفي على طريقة عمل صينية الرز بالدجاج والقشطة بحشوة الخضار والدجاج يمكنك تحضيرها بمقادير دقيقة وبسيطة اضافة الى خطوات نقدمها لك بالتفاصيل
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 4
جزر
مبشور 3 أكواب
بازيلاء
مجمدة 3 أكواب
بصل
حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 2
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّان
زبدة
ربع كوب
مرق دجاج
مكعب 1
كركم
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
ورق غار
2
قرفة
عود 2
حليب
كوب
قشطة
ملعقتان كبيرتان
أرز مصري
، مسلوق 4 أكواب
لتحضير الصلصة:
جبن كريم
ربع كوب
حليب
كوب
قشطة
علبة
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلّبي لـ5 دقائق.
-
2
أضيفي الدجاج ومكعب الدجاج. قلّبي المزيج حتى يتغيّر لون الدجاج.
-
3
أضيفي الحليب وحركي حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، أضيفي البازيلاء والجزر وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
زيدي الكركم، الفلفل الأسود، الملح، السبع بهارات، ورق الغار والقرفة.
-
5
أضيفي القشطة. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطفئي النار.
-
6
رصّي ثلث كمية الأرز في صينية الفرن. أضيفي نصف كمية مزيج الدجاج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
في وعاء، أخلطي جبن الكريم، الحليب والقشطة. أسكبي المزيج على وجه الصينية.
-
8
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-20 دقيقة حتى يتحمّر الوجه.
-
10
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
