طريقة عمل البسكويت السابليه للعيد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها بواسطة الخفاق الكهربائي اليدوي لدقيقة حتى تصبح كريمية.

• 2

  أضيفي السكر البودرة وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج لدقيقتين حتى تتمازج المكونات.

• 3

  أضيفي الدقيق والكاكاو البودرة. أخفقي المزيج حتى يتجانس وتحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  ضعي العجينة على طرف ورق نيلون لاصق واثني الطرف الثاني فوق العجينة. بواسطة النشابة، إفردي العجينة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد، لساعة على الأقلّ.

• 5

  بواسطة قطاعة البسكويت ذات شكل هلال، قطّعي العجينة وضعي القطع في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ20 دقيقة حتى تجمد قطع البسكويت.

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ8-10 دقائق حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  للتزيين: في وعاء، ضعي السكر البودرة، الحليب، شراب الذرة وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

• 10

  إدهني نصف كمية البسكويت بتغليفة السكر. إدهني الكمية المتبقية من البسكويت بزبدة الفول السوداني.

• 11

  أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يبرد البسكويت.

وصفات ذات صلة