ساندوتش تركي
سندويش رهيب!
10 دقيقة
دجاج بصلصة الفطر والكريمة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل دجاج بصلصة الفطر والكريمة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة يالصلصة الكريمية والدجاج الشهي والمطبوخ بشكل مثالي
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
بدون جلدة 4
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف نصف ملعقة صغيرة
زبدة
ملعقة صغيرة
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
زبدة
نصف ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس فصّ
فطر
مقطّع إلى شرائح نصف كوب
دقيق
ملعقة كبيرة
كريمة طبخ
ثلاثة ارباع كوب
زعتر
مجفف ربع ملعقة صغيرة
ريحان
مجفف ربع ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
ضعي صدور الدجاج في وعاء ونكّهيها من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي صدور الدجاج. اطهي الدجاج لـ3 دقائق من كلّ جهة حتى يتغيّر لونه.
-
3
ضعي الغطاء.اطهي الدجاج لـ25-30 دقيقة حتى ينضج ثمّ أطفئي النار.
-
4
لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والفطر وقلّبي حتى يذبل هذا الأخير حوالي 5-6 دقائق.
-
5
زيدي الدقيق وحرّكي بسرعة حتى لا تتشكّل كتل. أسكبي كريمة الطبخ تدريجياً وحرّكي حتى تتداخل المكونات. نكّهي بالزعتر، الريحان، الملح والفلفل الأسود. حرّكي لـ3-4 دقائق.
-
6
أضيفي صدور الدجاج إلى الصلصة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.7- قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
