شوربة كويكر بالفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل والفطر.

• 2

  إرفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج جانباً.

• 3

  في قدر، ضعي الشوفان مع المرق.

• 4

  إغلي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 40 دقيقة.

• 5

  زيدي مزيج الفطر والبصل واغلي المكوّنات لـ15 دقيقة إضافية.

• 6

  أخلطي في وعاء الكريمة مع الدقيق.

• 7

  زيدي المزيج تدريجياً على القدر مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.

• 8

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 9

  إرفعي القدر عن النار وقدّمي الشوربة مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة