بسكويت النجوم بالجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  انخلي الدقيق فوق مسطح رخامي واصنعي فجوة داخله. أضيفي البيضة، رشة الملح وخلاصة الفانيليا.

• 2

  قطّعي الزبدة وضعيها فوق المكونات السابقة مع السكر والجوز المطحون.

• 3

  إعجني المكونات بيديك من الخارج إلى الداخل حتى الحصول على عجينة متجانسة. غطّي العجينة بواسطة النيلون اللاصق واتركيها لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.

• 4

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي قعر صينية خبز مستطيلة بورق الزبدة.

• 5

  رقّي العجينة بواسطة النشابة لتصبح سماكتها نصف سنتم. إصنعي نجوماً أو اي شكل آخر من اختيارك، وضعيها على ورق الزبدة.

• 6

  اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق، ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.

• 7

  ذوّبي نوعي الشوكولاتة في وعاءين مختلفين. غمّسي نصف كمية البسكويت (من جهة واحدة) في الشوكولاتة البيضاء، والنصف الثاني بالشوكولاتة السوداء.

• 8

  زيّني كلّ قطعة بسكويت بحبّة جوز واتركيها حتى تجفّ الشوكولاتة.

نصائح

وصفات ذات صلة