بالفيديو، فاكهة الجيلي
سهل ولذيذ!
20 دقيقة
حلى البشاميل البارد
من مطبخ الشيف زين إليك سيدتي طريقة عمل حلى البشاميل البارد بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة لتحضير حلى ولا أشهى يمكنك تحضيره لأفراد أسرتك أو تقديمه لزوّارك. تفقدي الآن هذه الوصفه على موقع اطيب طبخة وطبقيها.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
بسكويت
أولكر باكيتان
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه ممزوجة بالماء الساخن - بحسب الحاجة
لتحضير الطبقة الأولى:
زبدة
غير مملّحة نصف إصبع أي 50 غرام
دقيق أبيض
4 ملاعق كبيرة
حليب سائل
دافئ كوبان
سكر
فنجان قهوة
لتحضير الطبقة الثانية:
قشطة
علبة
كراميل
بودرة باكيتان كريم
كاكاو
بودرة ملعقتان كبيرتان
حليب سائل
دافئ كوبان
شوكولاتة
"فليك" مبشورة، للتزيين بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الطبقة الأولى: في قدر على النار، ذوّبي الزبدة.
-
2
أضيفي الدقيق وقلّبي جيداً للحصول على كتل.
-
3
أسكبي الحليب تدريجياً (ضعي ملعقة كبيرة في كلّ مرة) مع الخلط باستمرار للحصول على مزيج ناعم متجانس.
-
4
أضيفي السكر واخلطي للحصول على مزيج قوامه كالمهلبية.
-
5
أتركي الطبقة الأولى جانباً لبعض الوقت.
-
6
في طبق بيركس، صفّي قسماً من قطع البسكويت.
-
7
وزّعي عليها النسكافيه الممزوج بالماء.
-
8
أسكبي طبقة البشاميل المُحضّرة.
-
9
ضعي طبقة ثانية من البسكويت.
-
10
لتحضير الطبقة الثانية: في قدر على االنار، ضعي الحليب والكريم كراميل مع القشطة والكاكاو.
-
11
أخلطي المكونات حتى الغليان.
-
12
أطفئي النار واتركي الخليط يبرد قليلاً.
-
13
وزّعي الخليط فوق طبقة البسكويت بواسطة ملعقة وذلك كي لا تمتزج الطبقات ببضها البعض.
-
14
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لحوالى الساعة.
-
15
عند التقديم، رشّي الشوكولاتة المبشورة على وجه الحلى وقدّميه.
نصائح
تريدين وصفات حلى سهلة وسريعة وباردة؟ تفقدي إذاً على موقع أطيب طبخة وصفة ميني تشيز كيك أو حلى الأناناس والموز.
وصفات ذات صلة
