كريب بحشوة الدجاج والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق والملح والسكر.

• 2

  أضيفي البيض والخل والحليب واخفقي المكوّنات.

• 3

  أسكبي الزبدة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على مزيج خفيف.

• 4

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة ثمّ إدهنيها بالقليل من الزيت.

• 5

  أضيفي إليه القليل من المزيج ووزّعيه على المقلاة كلها.

• 6

  عندما تجف ويتغيّر لونها، أقلبيها إلى الجهة الثانية.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  لتحضير الحشوة، حمّي القليل من الزيت على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها قطع الدجاج.

• 9

  نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك ثمّ أضيفي الخضار.

• 10

  أتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات تماماً.

• 11

  زيدي الكريمة الطازجة وقلّبي قليلاً ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 12

  وزّعي الحشوة على قطع الكريب وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة