باذنجان محشي على أصوله
طبق صحي ومفيد!
45 دقيقة
كريب فاهيتا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير كريب فاهيتا. حضروا ألذ خلطة فاهيتا بالدجاج مع الخضروات والبهارات المتنوعة وقدموها بعجينة الكريب لألذ طعم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لتحضير الفاهيتا:
صدر دجاج
مقطع إلى شرائح - 1
فلفل رومي
مقطع إلى شرائح - كوب
ذرة
نصف كوب
بصل
مقطع إلى شرائح - 1
ثوم
ملعقة صغيرة
زنجبيل
مهروس - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كركم
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
اوريغانو
ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
بحسب الرغبة
لتحضير العجينة:
حليب سائل
كوبان وربع
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
دقيق
كوب ونصف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدجاج، الفلفل الرومي، الذرة، البصل، الثوم، الزنجبيل، عصير الليمون، الملح والبهارات.
-
2
نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج. نغطي الوعاء ونتركه مدة نصف ساعة.
-
3
لتحضير العجينة، نضع في وعاء الحليب، الزبدة، الملح والدقيق. نخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
-
4
نطحن الخليط بواسطة الخلاط اليدوي للتخلص من اي تكتلات.
-
5
نسخن مقلاة على نار متوسطة الى هادئة، نسكب مقدار نصف مغرفة من العجينة بشكل دائري.
-
6
نتركها حتى تنضج ثم نقلبها للجهة الاخرى.
-
7
نكرر هذه العملية حتى انهاء الكمية.
-
8
في مقلاة، نحمي الزيت ونضع خليط الفاهيتا. نقلبه من وقت الى آخر حتى ينضج.
-
9
نقدم الفاهيتا بعجينة الكريب مع الجبنة وصوص بحسب الرغبة.
وصفات ذات صلة
