كيك القرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.

• 2

  ضعي في وعاء البيض والفانيليا واخفقي قليلاً.

• 3

  أضيفي كوب من السكر وتابعي الخفق لحوالى 10 دقائق.

• 4

  أسكبي الحليب والزيت تدريجياً ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من الكاكاو و3 ملاعق كبيرة من القرفة والدقيق والبايكنغ باودر والملح مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.

• 5

  أسكبي نصف مزيج الكيك في القالب.

• 6

  في وعاء صغير، أخلطي السكر الأسمر والكمية المتبقية من القرفة والكاكاو وانثري المزيج على وجه القالب وأضيفي بعض حبات الجوز.

• 7

  أسكبي باقي مزيج الكيك ثمّ خبزي القالب لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.

• 8

  لتحضير التغليفة، أخلطي في وعاء الحليب المكثّف المحلّى مع القرفة والجبن الكريم حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 9

  أخرجس القالب من الفرن وانتظري بضع دقائق ثمّ إقلبيه في طبق التقديم وزيّني وجهه بالتغليفة.

نصائح

وصفات ذات صلة