اومليت بيض بالجبن والخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الخضار: في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.

• 2

  قلي البصل لدقيقة.

• 3

  أضيفي الفطر والفليفلة الحمراء وقلّبي لدقيقتين.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة واخلطي.

• 5

  أخرجي الخضار من القدر واتركيها جانباً.

• 6

  لتحضير البيض: في وعاء، أخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود بالشوكة.

• 7

  في نفس المقلاة، حمّي الزيت وضعي خليط البيض واطهيه لدقائق.

• 8

  خففي النار واطهي لـ30 ثانية إضافية.

• 9

  وزّعي الخضار في وسط الأومليت مع الحرص بالابتعاد عن الأطراف.

• 10

  وزّعي جبن الشيدر وجبن الموزاريلا فوق الخضار.

• 11

  إثني أطراف الأومليت نحو الداخل دون تغطية الحشوة للحصول على شكل مربع.

• 12

  أتركي الأومليت لـ20 ثانية أو حتى ذوبان الجبن.

وصفات ذات صلة