أيس كريم بالمستكة
منعش في فصل الصيف
15 دقيقة
بيتي فور القمع
تعرفي على طريقة عمل بيتي فور القمع الهش واللذيذ المثالي للعزومات والاعياد والذي يمكنك تقديمه لضيوفك وعائلتك في اي وقت الى جانب الشاي والقهوة او حتى العصير
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زبدة
باردة 250 غرام
سكر بودرة
منخول كوب
صفار بيض
على حرارة الغرفة 2
خلاصة الفانيليا – ملعقة صغيرة
مربى الكرز – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي.
-
2
أضيفي السكر البودرة واستمري بالخلط حتى يذوب السكر بالكامل.
-
3
اضيفي صفاري البيض واحداً تلو الآخر واستمري يالخلط حتى تحصلي على قوام كريمي وناعم.
-
4
أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي المكونات لدقيقة إضافية حتى تتداخل.
-
5
أخلطي الدقيق والملح في طبق. أضيفي مزيج الزبدة وقلّبي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
6
حمّي الفرن على حرارة متوسطة. إفردي ورقة زبدة على صينية فرن.
-
7
ضعي العجينة في كيس حلويات وشكّليها على الصينية بحسب الرغبة.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تنضج حبات البيتي فور.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات البيتي فور تبرد على حرارة الغرفة.
-
10
ضعي القليل من مربى الكرز على جهة المسطحة من حبة بيتي فور.
-
11
أغلقيها بحبة بيتي فور ثانية حتى تحصلي على شكل ساندوتش.
-
12
أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات.
-
13
إحتفظي بالبيتي فور في علب حافظة للطعام.
وصفات ذات صلة
