وصفة كيك سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق.

• 2

  في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذوبة وكوبين من السكر لـ5 دقائق حتى يصبح قوام المزيج خفيفاً ورغوياً.

• 3

  أضيفي بيضة تلو الاخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. زيدي قشر الليمون الحامض.

• 4

  أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح في وعاء صغير.

• 5

  في وعاء ثانٍ، أخلطي ربع كوب من عصير الليمون الحامض، لبن الزبادي وخلاصة الفانيليا. أضيفي المزيج تدريجياً إلى مزيج الزبدة بالتناوب مع مزيج الدقيق.

• 6

  أسكبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه إلى الفرن لـ50 دقيقة.

• 7

  أخرجي قالب الكيك من الفرن. أتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد ثمّ افصليه عن الكيك وضعي هذا الأخير في طبق التقديم.

• 8

  أخلطي الكمية المتبقية من السكر مع نصف كوب من عصير الليمون الحامض في قدر على حرارة هادئة. حرّكي المكونات جيداً حتى يذوب السكر بالكامل.

• 9

  بواسطة شوكة، إصنعي ثقوباً في الكيك واسكبي مزيج عصير الليمون الحامض على الوجه. أتركي الكيك جانباً حتى يبرد بالكامل.

• 10

  أخلطي السكر البودرة والكمية المتبقية من عصير اللبمون الحامض في وعاء. أسكبي المزيج فوق الكيك وأدخليه إلى الثلاجة حتى وقت التقديم. ألف صحّة!

وصفات ذات صلة