طريقة عمل سوفليه الطحينة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي الزبدة مع الطحينة والملح. اتركي المزيج يبرد ثم زيدي زلال البيض. اخفقي جيداً.

• 2

  في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض بواسطة خفاقة كهربائية ثم أضيفي السكر. اخلطي جيداً لتحصلي على مزيج كريمي أصفر.

• 3

  أضيفي مزيح صفار البيض إلى خليط الطحينة ثم زيدي الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 4

  غطي خليط السوفليه بورق نايلون وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل.

• 5

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشي 6 أوعية زجاجية مقاومة للحرارة برذاذ الزيت.

• 6

  قسمي خليط السوفليه على الأوعية من دون ملئها بالكامل.

• 7

  أدخليها إلى الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يصبح وجهها ذهبياً.

نصائح

وصفات ذات صلة

حلى

تحضير عجينة الجلاش في المنزل

أساسية في تحضير العديد من الوصفات

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

باوند كيك صحي

الوصفة الأصلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

المفتقة المصرية حلوى تراثية

مصدر للطاقة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بقلاوة بالقشطة ولا ألذ

أطيب حلى على الإطلاق!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كريمة الليمون للكيك اللذيذة

لطعم ولا ألذّ

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

حلى التمر سهل وسريع

من أشهى الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة بسبوسة سهلة وسريعة

تشتهر في الدول العربية

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

أصابع القرفة بالبف باستري

هشّة ومقرمشة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

كيك السميد سهل ولذيذ

حلى سهل ولذيذ!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، جبنية بالجبن السائل

حلى سهل وخفيف!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•