حلى الجوز والعسل… 3 مكونات فقط
ولا أسهل
5 دقيقة
ماكي رولز بحشوة الفاكهة
لمحبي الحلويات، جربي طريقة عمل حلى ماكي بالفاكهة، حلى مميز الطعم وسهل التحضير. حضروها في البيت. إضغطوا على الرابط للحصول على طريقة العمل.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
ماء - 3 أكواب
أرز
ياباني كوب
قصب سكر
ربع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الكريب:
حليب
3 أكواب
دقيق
كوبان
كاكاو
كوب
سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة
بيض
3
زبدة
مذّوبة 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زبدة
بحسب الحاجة للدهن
للحشوة:
مانجو
طازج مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة كوبان
كيوي
مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة كوبان
لتحضير صلصة الفراولة:
فراولة
طازجة مغسولة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة 250 غرام
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
سكر بودرة
50 غرام
ماء - نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي كوب ونصف من الماء في وعاء كبير وأضيفي الأرز ثمّ إغسليه بيديك وصفّيه.
-
2
أعيدي الكرّة 3 مرات حتى ينظف الماء ثمّ صفّيه جيداً.
-
3
أسكبي كمية الماء المتبقية في قدر كبير على نار مرتفعة وأضيفي قصب السكر وخلاصة الفانيليا.
-
4
عندما يغلي الماء، خففي النار وأضيفي الأرز ثمّ غطيه واتركيه لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج.
-
5
إرفعي القدر عن النار واتركي الأرز ليبرد.
-
6
لتحضير الكريب: ضعي الحليب والدقيق والكاكاو وسكر البودرة والبيض والزبدة وخلاصة الفانيليا والملح في وعاء كبير واخلطي جيداً بواسطة المضرب الكهربائي.
-
7
أدخلي الوعاء إلى الثلاّجة لمدة 20 دقيقة تقريباً لترتاح العجينة.
-
8
أخرجي الوعاء من الثلاّجة وضعي القليل من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
-
9
أسكبي مقدار مغرفة من العجينة في المقلاة ثمّ حرّكي المقلاة حتى تغطي العجينة كل مساحتها.
-
10
أتركي الكريب على النار حتى ينضج أسفلها ثمّ إقلبيها لتنضج من الجهة الثانية.
-
11
أعيدي الكرّة مع ما تبقى من العجين.
-
12
لتحضير صلصة الفراولة: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الفراولة والسكر وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً ثمّ أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يصبح المزيج سلساً.
-
13
صفّي مزيج الفراولة واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
14
لتحضير الماكي رولز: خذي كريب وضعي عليها القليل من مزيج الأرز ثمّ أضيفي بعض من مكعبات المانجو والكيوي واسكبي فوقها القليل من صلصة الفراولة.
-
15
لفّي الكريب جيداً ثمّ غلفيها بورق بلاستيكي وضعيها في الثلاّجة لمدة ساعة على الأقل.
-
16
أعيدي الكرّة مع قطع الكريب المتبقية.
-
17
أخرجي الماكي رولز بحشوة الفاكهة من الثلاجة وقطعيها إلى قطع صغيرة ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
نصائح
- يمكنك تزيين وجه الماكي رولز بصلصة الشوكولاتة والفراولة.
- لمحبي الكريب، جربوا أيضاً كريب بالأيس كريم وكريب النوتيلا الشهية.
وصفات ذات صلة
