أفضل عجينة اللقيمات
حلى رمضان الأوّل
50 دقيقة
تارت اللايم ببسكويت الشوكولاتة
من مطبخ الشيف سمر، تفقدي سيدتي طريقة عمل تارت الشوكولاتة واللايم بالصور والخطوات. وصفة سهلة لتحضير أشهى تارت تقدّمينها على سفرتك.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
8 دقيقة
-
مجموع الوقت
38 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير طبقة الجبن:
حليب مكثّف محلى
بارد علبة (أي 395 غرام
جبن كريم
على حرارة الغرفة 200 غرام
كريمة خفق
سائلة، باردة كوب
عصير ليمون حامض
أخضر ربع كوب
جيلاتين
بنكهة الليمون الاخضر مغلف
جيلاتين
سادة ملعقة صغيرة
ماء مغلي - 3 ملاعق كبيرة
لتحضير قاعدة التارت:
بسكويت
بنكهة الشوكولاتة، مطحون كوبان
زبدة
مذوّبة 50 غرام
سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان
للتزيين:
ليمون حامض
أخضر مقطّع إلى شرائح بحسب الرغبة
كريمة مخفوقة
بحسب الحاجة
سكر
ملوّن بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القاعدة: في وعاء، ضعي الزبدة مع البسكويت والسكر.
-
2
بواسطة شوكة، إمزجي المكونات مع بعضها جيداً.
-
3
رصّي مزيج البسكويت في قعر صينية تارت متحركة القاعدة مقاس 9 إنش.
-
4
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً من الأسفل على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 8 دقائق.
-
5
أتركي التارت جانباً لتبرد لحين استخدامها.
-
6
لتحضير طبقة الجبن: في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة السائلة لمدّة 8 دقائق إلى أن تصبح متماسكة وكثيفة القوام.
-
7
أضيفي جبن الكريم واخفقي لثوانٍ حتى يمتزج الجبن مع الكريمة.
-
8
ضعي الحليب المكثف المحلى تدريجياً مع الخفق باستمرار.
-
9
أضيفي عصير الليمون الحامض واخفقي لثوانٍ ثمّ أطفئي الخلاط.
-
10
في وعاء، ذوّبي مغلف الجيلاتين بنكهة الليمون الاخضر مع الجيلاتين السادة في الماء المغلي جيداً.
-
11
أضيفي مزيج الجيلاتين المذوّب إلى الخليط السابق.
-
12
حرّكي الخليط بهدوء بواسطة ملعقة حتى تمتزج المكونات تماماً مع بعضها.
-
13
ضعي طبقة الجبن فوق طبقة البسكويت.
-
14
أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدّة 4 ساعات إلى ليلة كاملة.
-
15
عند التقديم، أخرجي التارت من الصينية وزيّنيها بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون الاخضر.
-
16
رشّي السكر الملوّن على وجه التارت بحسب الرغبة.
نصائح
- في هذه الوصفة، إستخدمي صينية تارت متحرّكة القاعدة من الأسفل وإذا لم تتوفر لديك، يمكنك استخدام صينية قابلة للدخول إلى الفرن.
- لا تستخدمي الليمون الحامض الاصفر لتحضير هذه الوصفة، يجب فقط استخدام الليمون الحامض الأخضر أو تستغنين عن الليمون إذا لم يتوفر لديك الأخضر.
- حضّري أيضاً من أطيب طبخة وصفة تشيز كيك بالفراولة الطازجة أو وصفة بسكويت التمر وحليب الإبل.
وصفات ذات صلة
