طريقة عمل حلى السينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب، الزيت والسكر في قدرٍ على النار.

• 2

  امزجي المكونات معاً واتركيها تغلي.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد ليصبح فاتراً.

• 4

  أضيفي الخميرة إلى المزيج واتركيه لحوالى 10 دقائق.

• 5

  أضيفي 4 أكواب من الدقيق وامزجي المكونات معاً.

• 6

  غطي الوعاء واتركيه على حرارة الغرفة لساعة من الوقت.

• 7

  أضيفي بعدها ما تبقى من الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح.

• 8

  أعجني المكونات معاً حتى تتماسك.

• 9

  قسمي العجينة إلى قسمين ثم افردي كل قسم إلى مستطيل.

• 10

  وزعي الزبدة، السكر الأسمر والقرفة المطحونة على كل مستطيل.

• 11

  لفي المستطيل ثم قطعيه إلى رولز.

• 12

  غطّي الرولز واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.

• 13

  أخبزي السينامون رولز لمدة 15-18 دقيقة ثم قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة