اللحم المشوي في قدر الطهي البطيء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

بمناسبة عيد الاضحى حضري اشهى اطباق اللحم وتعلمي معنا طريقة عمل لحم مشوي في قدر طبخ بطيء. وصفة مميزة جداً مقدمة من صديقة موقع اطيب طبخة! حضريها الآن!

هبةعبدالعليم هبةعبدالعليم

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص

  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    7 ساعة

  • مجموع الوقت

    7 ساعة 30 دقيقة

تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها

تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحمير اللحم: نكهي قطعة اللحم بالملح، الفلفل الأسود واكليل الجبل.

  • 2

    في مقلاة كبيرة على النار، حمي الزيت النباتي وحمري فيها اللحم من جميع الجهات.

  • 3

    ارفعي اللحم من المقلاة وضعي البصل لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم ضعيه جانباً.

  • 4

    لطهي اللحم: في قدر الطهي البطيء الكهربائي، ضعي اللحم والبصل.

  • 5

    أضيفي البطاطس والجزر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات اللحم.

  • 6

    غطي القدر واوصليه بالكهرباء. اتركي المكونات على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 ساعات.

  • 7

    أخرجي اللحم من القدر واتركيه جانباً في طبق حتى يرتاح لمدة نصف ساعة.

  • 8

    لشوي اللحم: حمي الزيت زيتون في مقلاة وحمري البصل المبشور، الثوم المفروم حتى يذبلا.

  • 9

    أضيفي الكاتشاب، العسل ودبس الرمان. قلبي المزيج جيداً.

  • 10

    ضعي اللحم في صينية فرن وادهني الوجه بصلصة الشواء ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبفاً لمدة نصف ساعة.

  • 11

    أخرجي اللحم واتركيه نصف ساعة حتى يرتاح ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

  • 12

    قدمي إلى جانب اللحم الخضار المحضرة والشوربة.

نصائح
  • في حال عدم توفر قدر طهي بطيء، يمكنك أن تطهي اللحم في قدر فخاري. غطيه جيداً وضعيه لمدة 6 ساعات في الفرن على درجة حرارة منخفضة.
#أطباق رئيسية #اكلات باللحم #اكلات رمضانية #اكلات فصل الشتاء #اكلات للافطار #اكلات للسحور #اكلات للعزومات #المطبخ العربي
وصفات ذات صلة
دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة
خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة
بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة
كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة
شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة
رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة
طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة
شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة
بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة
ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة
مقالات

  • من الشكشوكة إلى الملوخية وصفات من المطبخ المصري لا بد لكم من التعرف عليها

  • فوائد الليمون مع الماء على الريق كجزء من نظام غذائي لخسارة الوزن

  • هل الزبيب يرفع الحديد؟ وما علاقته بفقر الدمّ؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية