حليب نستله منزلي
وصفة سهلة التحضير
10 دقيقة
طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكريم كراميل بدون بيض، حضري حلى الكاسات اللذيذ من دون بيض على طريقتنا وقدميه لعائلتك وضيوفك على طريقتنا!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
حليب سائل
400 مل
ماء - 250 مل
سكر
ربع كوب
مسحوق الكاسترد
ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف
جيلاتين
ملعقة كبيرة
لتحضير الكراميل:
سكر
ثلث كوب
ماء - 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكراميل، ضعي السكر والماء في قدرٍ على نار متوسطة.
-
2
حركي المكونات حتى تحصلي على مزيج ذهبي اللون.
-
3
وزّعي مزيج الكراميل على 5 قوالب صغيرة.
-
4
لتحضير الكاسترد، ضعي السكر والماء في قدرٍ على النار وحركي حتى ذوبان السكر.
-
5
في هذه الأثناء، ذوبي مسحوق الكاسترد في 3 ملاعق كبيرة من الحليب ثمّ أضيفي ما تبقى الحليب.
-
6
أضيفي مزيج الحليب إلى القدر على النار ثمّ أضيفي الجيلاتين.
-
7
حركي المكونات معاً على النار حتى يثخن المزيج.
-
8
إرفعي القدر عن النار وأضيفي خلاصة الفانيليا.
-
9
وزّعي مزيج الكاسترد فوق الكراميل في القوالب.
-
10
أتركي القوالب على حرارة الغرفة لبعض الوقت ثمّ انقليها إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات.
-
11
إقلبي الكريم كراميل في طبق التقديم بعد أن يجمد ويتماسك ثم قدميه.
نصائح
- زيني الكريم كراميل بقطع من الفاكهة التي تحبينها. - أعدي من أطيب طبخة المزيد من الحلويات الفرنسية مثل الكرواسون بالمربى أو حلى كريم بروليه.
وصفات ذات صلة
