كيكة الجزر الاقلاع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم ادهنيه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً.

• 2

  أنخلي في وعاء كلً من الدقيق، البايكنغ باودر، القرفة والملح ثم اتركي المكونات جانباً.

• 3

  في مقلاة على النار، ضعي الجزر، الزبيب، السكر والماء ثم حرّكي المكونات لـ5 دقائق حتى ذوبان السكر.

• 4

  أضيفي الزبدة وخليط القرفة مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أبعدي الخليط عن النار، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم اخفقي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 6

  أضيفي الجوز، اخلطي من جديد حتى يتداخل بالمزيج ثم وزّعي المزيج في القالب وادخليه الى الفرن لحوالى 60 دقيقة حتى ينضج.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة