كيكة الشوكولاتة بالخلاط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، الزيت والسكر واخلطي حتى ذوبان المكوّن الأخير.

• 2

  أضيفي الى الخلاط الكاكاو بالتدريج ثم اخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات ويتشكّل مزيج سائل.

• 3

  أخفقي المكونات بعدها لحوالى 5 دقائق وتأكدي من ذوبان السكر تماماً.

• 4

  اسكبي جزء من المزيج في كوب صغير الحجم ثم ادخلي الكوب الى الثلاجة حتى يجمد.

• 5

  أضيفي بعدها الى الخليط المتبقى البيض، البايكنغ باودر، الفانيليا والدقيق واخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 6

  أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة المذوّبة ثم أدخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة.

• 7

  أخرجي القالب من الفرن واتركي الكيك جانباً لـ15 دقيقة حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 8

  أخرجي بعدها الكوب من الثلاجة ثم اسكبي المزيج داخله على وجه القالب حتى يتشرّبه الكيك جيداً.

• 9

  أدخلي الكيك بعدها الى الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميه بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة