العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
كب كيك القهوة
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل كب كيك القهوة بالصور. وصفة شهية لا بد أن تجربيها وتشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
قهوة أميركية جاهزة - نصف كوب
زبدة
ربع كوب
سكر
كوب
بيض
2
شوكولاتة
مذوّبة 85 غرام
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
دقيق
كوب
بايكنغ صودا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الكريمة:
كريمة خفق
كوب
سكر
25 غرام
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
قهوة أميركية جاهزة - ملعقة كبيرة
كراميل
للزينة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي في وعاء الدقيق والبايكنغ صودا والملح، أخلطي قليلاً ثمّ أتركيه جانباً.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر والزبدة واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
4
زيدي البيضتين واخفقي ثمّ أسكبي القهوة وخلاصة الفانيليا والشوكولاتة واخفقي من جديد.
-
5
باشري بإضافة مزيج الدقيق وثلّبي المكوّنات مرةً أخيرة حتى تتداخل.
-
6
رشّي قوالب الكب كيك بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ إملئي ثلاثة أرباعها بمزيج الكب كيك.
-
7
إخبزي الكب كيك لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
-
8
لتحضير الكريمة، ضعي الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً على سرعة مرتفعة حتى تتشكّل الكريمة.
-
9
أضيفي السكر والفانيليا والقهوة واخفقي من جديد.
-
10
ضعي الكريمة في كيس الحلويات وزيّني بها وجه الكب كيك عندما يبرد.
-
11
أضيفي القليل من الكراميل ثمّ قدّمي الكب كيك على سفرتك.
نصائح
- يمكنك الإستغناء عن ملعقة القهوة في الكريمة إذا أردت.
- قدّمي الكب كيك لضيوفك إلى جانب القهوة الفرنسية أو القهوة العربية الجاهزة.
وصفات ذات صلة
