حلا الشمواه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير الطبقة الاولى، اطحني البسكويت جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي ثم ضعي الخليط في وعاء متوسط الحجم.

• 2

   ذوّبي الزبدة في مقلاة على الناء، اضيفيها الى الوعاء مع القشدة والقليل من الماء ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 3

   رصّي المزيج في قعر صينية بايركس ثم اتركيها جانباً.

• 4

   لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في قدر على النار كلً من الكريم كراميل، الحليب، الماء، السكر والفانيليا.

• 5

   حرّكي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على تتجانس المكونات وتغلي.

• 6

   إطحني البسكويت جيداً ثم اضيفي الخليط الى القدر مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكونات.

• 7

   زيدي القشدة والجبن ثم اخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 8

   وزّعي المزيج فوق الطبقة الاولة ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل حتى يجمد.

• 9

   أخرجي القالب من الثلاجة، زيّنيه بالكاكاو ثم قدمي الذ حلى شامواه على سفرتك. 

وصفات ذات صلة