طريقة عمل العجينة للمعجنات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والحليب والخميرة والسكر والملح.

• 2

  أسكبي الماء تدريجياً مع الدعك المستمر.

• 3

  زيدي الزيت وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تختمر.

• 5

  قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة وغمّسيها بزيت الذرة.

نصائح

وصفات ذات صلة