طريقة عمل كيك فراولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف في وسط الفرن.

• 2

  إدهني صينية تشيز كيك (قياس 23 سم) بالزبدة وانثريها بالدقيق.

• 3

  أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر لحوالى 3 دقائق حتى تحصلي على مزيج هش.

• 5

  زيدي البيضة، الفانيليا والحليب واخفقي من جديد حتى تتجانس المكوّنات.

• 6

  أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً وقلّبي المكوّنا بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية.

• 7

  أسكبي مزيج الكيك في الصينية ثمّ رصّي الفراولة على الوجه.

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لـ10 دقائق، ثمّ خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية واتركي الكيكة حتى تنضج لمدة تتراوح بين 50 و55 دقيقة.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن، أتركيه حتى يبرد، قطّعيه وقدّميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة