طريقة الكيكة العادية
شهية ولذيذة!
20 دقيقة
وصفة ليالي لبنان
وصفة جديدة لليالي لبنان على طريقة الشيف فاطمة الخاصة، شاهديها بالفيديو وتعلّمي خطواتها السهلة والواضحة. حلى سيعجب أفراد أسرتك كثيراً.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الشيرة أي القطر:
سكر
كوب
ماء - ثلاثة أرباع كوب
عصير ليمون حامض
ربع ملعقة صغيرة
ماء زهر
ملعقة صغيرة
لتحضير الحلى:
حليب سائل
4 أكواب
خبز توست
أبيض طري كبير الحجم 4 شرائح
نشاء ذرة
3 ملاعق كبيرة
مستكة
مطحونة ملعقة صغيرة
سكر
ثلثا كوب
ماء زهر
3 ملاعق صغيرة
ماء ورد
3 ملاعق صغيرة
لتحضير [كريمة](/ingredient/كريمة-1457868) الخفق:
كريمة خفق
كوب ونصف
فستق حلبي
مطحون نصف كوب
فستق حلبي
كامل ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الشيرة (القطر): ضعي السكر والماء على نار متوسطة واتركيهما يغليان.
-
2
أسكبي عصير الليمون الحامض وماء الزهر واخلطي.
-
3
رصّي قطع الخبز في قعر صينية بيركس واسكبي عليها الشيرة الساخنة.
-
4
لتحضير الحلى: ذوّبي النشاء في كوب من الحليب.
-
5
على نار قويّة، سخّني ما تبقى من الحليب مع السكر حتى الغليان، مع التحريك باستمرار حتى لا يلتصق الحليب في قعر القدر.
-
6
عند الغليان، خفّفي النار وأضيفي مزيج النشاء والحليب.
-
7
عندما يكثف المزيج، إرفعيه عن النار وأضيفي إليه المستكة المطحونة، ماء الزهر وماء الورد.
-
8
أسكبي المزيج الساخن فوق الخبز المنقوع واتركيه جانباً ليبرد على حرارة الغرفة.
-
9
لتحضير الكريمة: أخفقي كريمة الخفق حتى تكثف.
-
10
أضيفي الكريمة فوق الحلى.
-
11
زيّني ليالي لبنان بالفستق الحلبي المطحون والفستق الكامل.
نصائح
- تُحضّر ليالي لبنان بطرق مختلفة. إليك وصفة الشيف فاطمة المميزة على طريقتها الخاصة.
- شاهدي الشيف فاطمة بالمزيد من الفيديوهات وهي تحضّر لك سيدتي ألذّ الحلويات مثل: لفائف القرفة أو مافن بالتفاح.
وصفات ذات صلة
