أطباق سهلة بمكونات متوفرة دائماً في مطبخكم

معكرونة – علبة

زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة

بصل مفروم – 2

طماطم مفرومة – 2

ملح – بحسب الرغبة

فلفل اسود – ملعقة صغيرة

معجون طماطم – ملعقة كبيرة

ماء – ليتر

طريقة التحضير

1. في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، نسلق المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها ثم نصفيها من الماء.
2. في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نضيف الطماطم وننكه بالملح والفلفل الاسود. نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة حتى تذبل الطماطم.
3. نضيف معجون الطماطم والماء ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار حتى يثقل الخليط.
4. نضيف المعكرونة ونقلب ونترك المزيج يغلي لحوالي دقيقتين ثم نسكب المعكرونة في طبق التقديم.

حمّص مسلوق – كوبان

ثوم مفروم – 4 فصوص

لبن زبادي – ليتر

طحينة – ملعقتان كبيرتان

ملح – بحسب الرغبة

خبز مقلي – رغيف

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نضع الطحينة، اللبن، الملح والثوم. نقلب المكونات حتى تتداخل.
2. في طبق التقديم، نضع الحمّص ثم خليط اللبن والخبز المقلي.
3. نقدم طبق الفتة على سفرتنا.

فول مسلوق – كوبان

ثوم مفروم – 5 فصوص

عصير ليمون حامض – ثلث كوب

زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

ملح – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء، نضع الفول ونضيف الثوم، عصير الليمون، زيت الزيتون والملح.
2. نقلب المكونات حتى تتداخل.
3. نقدم طبق الفول على سفرتنا.