أفضل العادات الغذائية وتأثيرها على الجسم لحياة أطول

نشرت صحيفة الجمعية الطبية الأميركية دراسة حول أفضل العادات الغذائية وتأثيرها على الجسم لحياة أطول مشددة على أنّ نمط الحياة الصحي يطيل العمر.

وقد وجدت الدراسة أنّ الأشخاص الذين يستهلكون أطعمة غنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم هم أقلّ عرضة للموت المبكر. هذه النتيجة أتت بعد دراسة نمط حياة 119،315 شخص (75،230 من النساء و44،085 من الرجال) على فترة 36 سنة. خلال هذه الفترة، تمّ تقييم عاداتهم الغذائية والنتائج التي صدرت عنها بحسب القواعد الإرشادية الأميركية:

العادات الغذائية الصحية تتمثّل بالتالي:

• دليل الغذاء الصحّى لعام 2015 الذي يقيس نوعية النظام الغذائي ودرجة الالتزام به بحسب القواعد الإرشادية الأميركية.
• دليل الغذاء الصحي البديل الذي ابتكره الباحثين في جامعة هارفرد الأميركية.
• نظام غذاء البحر المتوسّط الذي يوصي به الأطباء الذي يعتمد على دايت البحر المتوسط.
• نظام الغذاء النباتي الصحي الذي يشجّع على تناول أطعمة غنية بمصادر نباتية.

نتيجة الدراسة

وجدت الدراسة أنّ الأشخاص الذين يتمتّعون بالانضباط ويلتزمون بأحد الدلائل والأنظمة الغذائية أعلاه على الأقلّ هم أقلّ عرضة للموت المبكر مقارنة بالأشخاص الذين لا يلتزمون بأي قواعد. هذه النتيجة كانت ثابتة لدى عدد كبير من الأشخاص من مختلف الجنسيات والأعراق. أما الأشخاص الذين كانت لديهم نسبة نجاح أكبر من ناحية إطالة العمر فكانوا الذين سجّلوا نقاط أكثر من حيث الابتعاد عن العادات الغذائية السيئة والالتزام بعادات غذائية صحية. بالتالي، فالنتيجة أنّ هؤلاء الأشخاص هم أقلّ عرضة لأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والشرايين والأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض الجهاز التنفّسي.

بالإضافة إلى ذلك، توصّل الباحثون إلى أنّ الأشخاص الذين التزموا بالعادات السابقة استهلكوا أطعمة غنية بكافة العناصر الغذائية لذلك لم ينقصهم أي نوع من الفيتامينات والمعادن. فقد قال در فرانك وهو رئيس قسم التغذية وعلم الأوبئة بجامعة هارفارد أنّه وعلى الرغم من تنوّع أنماط الغذاء أعلاه، إلّا أنّها كلّها غنية بالفواكه، الخضار، البقول، المكسرات والحبوب وقليلة السكر، الصوديوم واللحم الأحمر.

نصائح إضافية لحياة أفضل

• استهلكوا كمية كافية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة القلب وتعزيز أداء الجهاز الهضمي بشكل صحي.
• تناولوا المكسرات فهي غنية بالدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع وتساهم في التحكّم بالوزن وبالتالي تخفّف من خطر أمراض الدم والقلب.
• أضيفوا كمية من الخضار والفواكه لوجباتكم حتى تستمتعوا بالألوان والعناصر الغذائية.
• تناولوا كمية من السمك الغني بالدهون الصحية مثل السلمون وهو من الأطعمة الغنية بالبروتين والاوميغا 3.
• استمتعوا بالنظام الغذائي الذي تختارونه حتى تستطيعوا الاستمرار به.