أطباق عراقية فخمة مثالية للعزومات
شاركي المقال
غالباً ما يرفض الأولاد تناول السمك المفيدة جداً لنموّهم الغذائي، فلم لا تشجعينهم سيدتي على تناوله من خلال تحضير وصفة في البرغر ذلك الطبق الأحب على قلبهم؟
لتحضير هذه الوصفة لشخصين أنت بحاجة إلى قطعة فيليه سمك مقطّعة إلى جزأين متساويين. نكّهيهما بالملح والفلفل الأسود ثمّ غمّسيهما تدريجياً بالدقيق، البيض المخفوق والبقسماط. حمّي حوالى ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وقلّي فيها قطعتي السمك حتى تنضجا ويتغيّر لونهما.
إدهني خبز البرغر بالمايونيز، الكاتشاب والخردل ثمّ ضعي ورقة خس وقطعة سمك. أضيفي شريحة من جبن إيدام من فريكو لطعم ولا ألذ ولا تنسي الطكاطم والبصل.
أصبح البرغر جاهزاً لتقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
