اسرار اطيب طبخة الـ5 لبسبوسة طرية اشهى من الجاهزة

من اكثر الحلويات التي شكلّت تحدياً بالنسبة لي هي البسبوسة. صحيح ان هذا الحلى العربي يبدو لك بسيط التحضير، وهذا ما كنت مقتنعة به في البداية، لكن الواقع اثبت لي العكس!

ias

بسبوستي كانت دائماً جافة، صلبة بعذ الأحيان، او تتفتت بين يدي… حتّى اكتشفت بعض الأسرار من تجاربي وصرت اجهز بسبوسة تتفوق على كل محلات الحلويات!

هذه هي اهم نصائحي لك!

  1. السميد اساس وصفة البسبوسة، لذلك احرصي على انتقاء اجود انواع السميد لتحضير هذه الوصفة.
  2. تأكّدي أنّ السميد المستخدم في وصفتك ناعم جداً وذوّبيه بالسّمن أو الزبدة قبل إضافته إلى باقي المكوّنات.
  3. يحتوي السميد على مادة الجلوتين التي تتفاعل اثناء التقليب. عليك عزيزتي الا تفرطي في تقليب خليط البسبوسة والّا حصلت على بسبوسة جافة.
  4. أتركي خليط البسبوسة يرتاح لحوالى 5 إلى 10 دقائق قبل مدّه، ثمّ اتركيه مجدداً لـ5 دقائق أخرى بعد مدّه للحصول على أفضل نتيجة.
  5. اضيفي الشيرة او القطر الى البسبوسة فور خروجها من الفرن، ثم قومي بتغطية الصينية بواسطة فوطة المطبخ من اجل الحصول على بسبوسة طرية.

ان كنت من محبي البسبوسة عزيزتي، فأنا متأكدة انك سترغبين بتذوق نكهاتها الجديدة! جربي على سبيل المثال: بسبوسة بالكاسترد، بسبوسة السينابون، او بسبوسة الأوريو! 


مواضيع ذات صلة

اجعلوا المانجو ينضج خلال 5 ثوانٍ فقط

أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لصحة جيدة

الأسباب وراء إلتصاق المأكولات بالمقلاة

أفضل فاكهة لتنظيف الرئتين من السموم

طريقة تنظيف البطاطس بالإسفنجة

أكلات سعودية سهلة التحضير

هل العصائر الطازجة قيمتها الغذائية مرتفعة؟

اكتشفوا ما سيحدث لكم ان تناولتم حبة أفوكادو يومياً

مأكولات يُمنع وضعها في الميكرويف منعًا باتًا

4 طرق سهلة وسريعة لطهي البيض في الميكرويف!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية