اسرار اطيب طبخة الـ5 لبسبوسة طرية اشهى من الجاهزة

من اكثر الحلويات التي شكلّت تحدياً بالنسبة لي هي البسبوسة. صحيح ان هذا الحلى العربي يبدو لك بسيط التحضير، وهذا ما كنت مقتنعة به في البداية، لكن الواقع اثبت لي العكس!

ias

بسبوستي كانت دائماً جافة، صلبة بعذ الأحيان، او تتفتت بين يدي… حتّى اكتشفت بعض الأسرار من تجاربي وصرت اجهز بسبوسة تتفوق على كل محلات الحلويات!

هذه هي اهم نصائحي لك!

  1. السميد اساس وصفة البسبوسة، لذلك احرصي على انتقاء اجود انواع السميد لتحضير هذه الوصفة.
  2. تأكّدي أنّ السميد المستخدم في وصفتك ناعم جداً وذوّبيه بالسّمن أو الزبدة قبل إضافته إلى باقي المكوّنات.
  3. يحتوي السميد على مادة الجلوتين التي تتفاعل اثناء التقليب. عليك عزيزتي الا تفرطي في تقليب خليط البسبوسة والّا حصلت على بسبوسة جافة.
  4. أتركي خليط البسبوسة يرتاح لحوالى 5 إلى 10 دقائق قبل مدّه، ثمّ اتركيه مجدداً لـ5 دقائق أخرى بعد مدّه للحصول على أفضل نتيجة.
  5. اضيفي الشيرة او القطر الى البسبوسة فور خروجها من الفرن، ثم قومي بتغطية الصينية بواسطة فوطة المطبخ من اجل الحصول على بسبوسة طرية.

ان كنت من محبي البسبوسة عزيزتي، فأنا متأكدة انك سترغبين بتذوق نكهاتها الجديدة! جربي على سبيل المثال: بسبوسة بالكاسترد، بسبوسة السينابون، او بسبوسة الأوريو! 


مواضيع ذات صلة

طريقة عمل عصائر بالمانجو وصفات لذيذة

هذا هو الوقت المناسب لتغيير اسفنجة غسيل الأطباق

كيف أعرف وزني بدون ميزان؟ إليكم أبرز الطرق

تعلموا كيفية تحضير عجة البطاطس الأكثر روعة في حياتكم، طعمها رائع!

كيف أعرف احتياجي من السعرات الحرارية الضرورية للجسم في اليوم؟

هل يمكننا استهلاك البهارات التي انتهت صلاحيتها منذ أشهر أو حتى سنوات؟

طرق طبخ الكينوا وصفات ولا أشهى

أفضل مطبخ ذبايح في الرياض يستحق التجربة

جدول الغذاء الصحي اليومي دليلكم لأفضل الوجبات والنصائح

هل مرض حساسية القمح خطير؟ إكتشفوا معنا

إشتركي بنشرتنا الإخبارية