بيروت تحتفي بالطهي والشوكولا!

بفساتين مستوحاة من قصص "ألف ليلة وليلة" ومنفذة كلياً بالشوكولا، افتتح معرض الشوكولا ومهرجان بيروت للطهي أبوابهما للزوار هذا العام في مركز المعارض في البيال في العاصمة اللبنانية.<br /> الفساتين تميّزت بتصاميم مبدعة لأكثر من 20 مصمماً، وعلى رأسهم ضيف الشرف لهذا العام، المصمم عبد محفوظ، الذي قدّم فستاناً رائعاً نفّذه الشيف شارل عازار. وقد تولّت مجموعة من أشهر الطهاة والخبازين وأخصائيي الشوكولا في لبنان تنفيذ الفساتين المتبقية.<br /> وبالتوازي مع عرض الأزياء، بدأت مجموعة ورش عمل تجمع الطهاة والمتخصصين مع جمهور أغلبه من ربات المنازل اللواتي بتن ينتظرن هذا الموعد كلّ سنة، ليتعرّفن على أحدث التقنيات في عالم الطبخ، ويتعلّمن وصفات أطباق وحلويات جديدة، ويطّلعن على أحدث الصيحات في مجال ترتيب المائدة ويناقشن فنّ الإتيكيت.   <br /> يتيح المعرض للجمهور إلى جانب ورش العمل إمكانية التعرّف على كلّ جديد من خلال لائحة طويلة من الجمعيات والشركات والحرفيين المشاركين في المعرض، فيحرص هؤلاء على تعريف الزوار على منتجاتهم (مأكولات – أواني طهي – منتجات كهربائية) ، ويقدمون احياناً شرحاً مفصلاً عن مميزاتها وطرق استخدامها.  <br /> يستمرّ الحدثان، وهما من تنظيم "هوسبيتليتي سرفيسز" على هامش أسبوع التذوق، حتى مساء السبت 14 نوفمبر 2015.  <br />