تعلمي طريقة فرزنة الطماطم على أصولها

تعلمي طريقة فرزنة الطماطم على أصولها من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن خطوات حفظ الطماطم لفترة طويلة دون أن تفسد

ias

مقدمة عن الطماطم

الطماطم من الفواكه التي لا بد أن تتوفر في كلّ مطبخ فهي تستخدم في تحضير العديد من وصفات اليخنة، الشوربة، الصلصة والمحاشي بالإضافة إلى العديد من الأطباق الشهية. تبحث بعض سيدات المنزل عن طرق لحفظ الطماطم ويبقى التفريز من أهم الخطوات التي تساعد على حماية الطماطم من الفساد.

خطوات تفريز الطماطم

من المهم أن تتبعي الخطوات الصحيحة لتفريز الطماطم بشكل ناجح

  • اختاري حبات الطماطم الصحيحة والخالية من الشوائب
  • إغسلي الطماطم جيداً ثمّ صفّيها من الماء وجفّفيها جيداً
  • ضعي الطماطم على صينية فرن مبطنة بورق زبدة
  • أدخلي الصينية إلى الفريزر حتى تتجمد حبات الطماطم
  • أخرجي الصينية من الفريزر وضعي الطماطم في أكياس مخصصة للفريزر
  • أدخلي الطماطم إلى الفريزر واخرجي الكمية التي تحتاجين إليها قبل الطبخ بـ30 دقيقة حتى تذوب وتكون جاهزة

فوائد الطماطم الصحية

تقدم الطماطم فوائد متنوعة للجسم نذكر منها بشكل مختصر:

  • تساعد الطماطم على حماية القلب والزوعية الدموية من الجلطات لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف والمعادن
  • تحمي الطماطم جسمك من الأمراض على أنواعها كونها غنية بمضادات الأكسدة
  • تنظم الطماطم مستويات السكر في الدم كونها مصدر مهم للألياف الغذائية
  • تساعد الطماطم في عملية خسارة الوزن لأنها تشعر بالشبع لفترة طويلة


مواضيع ذات صلة

ما هو الببروني؟ تعرفوا على أهم المعلومات الغذائية وكيفية تخزينه وأهم الوصفات

من الملوخية إلى المغربية.. حضروا أشهى وألذ مأكولات لبنانية

طريقة عمل طحين نخي على أصولها: وصفة بنكهة المطبخ الخليجي

قطاعة سمبوسة البف: أسرع طريقة لتحضير سمبوسة بف مقرمشة ولذيذة

ما لا تعرفونه عن مكونات المايونيز: بسيطة ولكنها مثيرة للدهشة!

برغل التبولة: غذاء صحي متكامل وطعم رائع لا يقاوم!

سر الشباب في فنجانكم: دراسة هارفارد تكشف فوائد مذهلة للقهوة!

وصفات للشوربة مبتكرة سهلة وسريعة يمكنكم تحضيرها بأقلّ من ساعة!

الأطعمة البرتقالية: حمية لذيذة... وفوائد لا تُعد!

المانجو من الفواكه القليلة التي يمكن تناولها في كلّ مراحلها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية